متال دتکتور پیشرفته Sesotec، تضمین کننده کیفیت محصولات غذایی وجترین Wheaty

در این مقاله به بررسی متال دتکتور های پیشرفته شرکت Sesotec آلمان با استفاده از هوش مصنوعی در حل مشکلات یکی از شرکت های تولید کننده مواد غذایی وجترین به نام TOPAS GmbH می پردازیم. شرکت Sesotec برای هر نوع محصول، راهکار و متال دتکتور خاص آن صنعت را پیشنهاد می دهد. لازم به ذکر است متال دتکتور ها در انواع مختلف متال دتکتور تونلی/ نوار نقاله ای، متال دتکتور ثقلی، متال دتکتور پنوماتیک و متال دتکتور خمیر و مایعات در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. در این مقاله متال دتکتور تونلی/ نوار نقاله ای به مشتری ارائه شده است.

شرکت دیباج صنعت پاسارگاد، تامین کننده انواع متال دتکتور های صنایع غذایی

شرکت TOPAS GmbH پیشگام در زمینه تولید مواد غذایی گیاه خواران است. این تجارت خانوادگی گوشت و پنیر گیاهِی جایگزین محصولات حیوانی را در آلمان تولید می‌کنند که شامل برند معروف Wheaty نیز می شود. شرکت TOPAS با حدود 100 کارمند، 50 محصول مختلف و صادرات به 16 کشور اروپایی، اهمیت خاصی برای کیفیت بالا و توسعه مداوم محصولات قائل می باشد. این محصولات که منحصراً در آلمان با استفاده از مواد خام منطقه‌ای تولید می‌شوند، سخت‌گیرانه‌ترین الزامات کیفیت زیست‌محیطی را برآورده می‌کنند و مطابق با استانداردهای IFS می‌باشد. از بدو تأسیس تاکنون با حضور نسل دوم خانواده در مدیریت شرکت، توسعه مستمر در حوزه محصول و فناوری نقش مهمی در سیاست‌های شرکت ایفا می‌کند.

  سیتان ؛ غذای وجترین، بدون چاشنی و چاشنی‌دار (از جمله سس سویا)

مشکل: رطوبت و شرایط محیطی بر دقت متال دتکتورها تأثیر می‌گذارد و باعث ایجاد آلارم کاذب در متال دتکتور می‌شود.

هنگام استفاده از متال دتکتور در صنایع غذایی، مهم است که به خاطر داشته باشید که بسیاری از مواد غذایی به اصطلاح اثر محصول نشان می‌دهند. این اثر محصول به عنوان مثال، به دلیل آب یا نمک زیاد موجود در محصول ایجاد می‌شود که منجر به رسانایی ذاتی می‌گردد. این امر تشخیص فلز را مختل می‌کند؛ زیرا متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) ممکن است سیگنال فلزی را گزارش کند حتی اگر فلزی در محصول وجود نداشته باشد. نتیجه وجود اثر محصول یا رسانایی ذاتی تشخیص نادرست خواهد بود و محصول بدون ناخالصی ریجکت می‌شود. ارتعاشات در مجاورت متال دتکتور‌ها نیز می‌تواند باعث تشخیص نادرست شود. در مورد محصولات با اثر محصول بالا (رسانایی ذاتی)، اگر صرفا حساسیت متال دتکتور را کاهش دهیم ریسک وجود ناخالصی فلزی در محصول نهایی افزایش می یابد.

راهکار شرکت Sesotec: استفاده از هوش مصنوعی در متال دتکتور

 سیستمUNICON    شرکت Sesotec جهت تشخیص کامل فلزات در محصولات خشک یا مرطوب از متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) INTUITY، یک نوار نقاله و به صورت اختیاری از سیستم ریجکت تشکیل شده است. لازم به ذکر است سیستم متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) را می‌توان در مراحل مختلف تولید ادغام کرد.

دیباج صنعت پاسارگاد، تامین کننده انواع متال دتکتور های صنعتی

فناوری متال دتکتور INTUITY شرکت Sesotec به دلیل وجود منطقه عاری از فلز (metal free zone) بسیار کوتاه، استفاده از کوتاه‌ترین نوار نقاله را میسر می‌نماید که راهکاری مؤثر برای شرکت TOPAS و همه مشتریانی هست که دارای محدودیت فضایی می‌باشند.

متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) INTUITY از فناوری THiNK استفاده می‌کند که مبتنی بر روش AI (هوش مصنوعی) است. محصولات با اثر محصول بالا و/یا نوسان را می‌توان با THiNK بهتر و پایدارتر بررسی کرد. فناوری THiNK شرکت  Sesotec می‌تواند سیگنال‌های تداخلی "کاذب" ناشی از اثر محصول را تشخیص دهد. مزیت استفاده از متال دتکتور مجهز به هوش مصنوعی این است که ذرات فلزی به روش مطمئنی شناسایی می‌شوند و آلارم‌های کاذب کمتری وجود خواهد داشت.

دستگاه متال دتکتور (فلزیاب صنعتی) که پس از بسته‌بندی نصب می‌شود، محصولات نهایی را در آخرین نقطه CCP (نقطه کنترل بحرانی) از نظر اجسام خارجی فلزی (فولاد ضدزنگ، آهنی و غیرآهنی) بازرسی می‌کند و به این ترتیب خلوص محصولات را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کند.

مزایای استفاده از متال دتکتور با هوش مصنوعی در برخورد با مشتری: کاهش شکایات مشتری به دلیل عملکرد بالای شناسایی ناخالصی در مواد غذایی

 TOPAS به عنوان تولیدکننده مواد غذایی، باید از دستورالعمل‌ها و استانداردهای سخت‌گیرانه در مورد ایمنی مواد غذایی پیروی کند. با متال دتکتور های مجهز به فناوری THiNK، اثر محصول را می‌توان تقریباً از بین برد و این امکان را برای شرکت TOPAS و دیگر تولید کنندگان صنایع غذایی فراهم کرد که متال دتکتور، کوچک‌ترین ذرات فلز را به‌ وسیلة قابلیت تنظیم حساسیت بالا تشخیص دهد. مزیت محصولات Wheaty با استفاده از متال دتکتورهای شرکت Sesotec، ایمنی بیشتر، شکایات کمتر و از دست‌دادن محصول کمتر خواهد بود.

شرکت دیباج صنعت پاسارگاد، تامین کننده انواع متال دتکتور(فلزیاب های صنعتی)

آقای بنه مدیر کارخانه TOPAS می گوید: " در مجموع، این یک پروژه عالی با شرکت Sesotec بود.  از طرف ما، الزامات مختلفی برای متال دتکتورها  وجود داشت که توسط Sesotec به خوبی براورده شد. تا قبل از استفاده از متال دتکتور های شرکت Sesotec، ثبات در تولید و حساسیت در تشخیص ناخالصی های فلزی از جمله عوامل چالش‌برانگیز برای شرکت ما بودند؛ ولی اکنون با استفاده از متال دتکتورهای این شرکت دیگر این چالش‌ها مطرح نیستند.  حالا ما می‌توانیم روی محصولاتمان به عنوان ارزشمندترین عنصر تمرکز کنیم." 

فناوری"THiNK"، آخرین نوآوری از شرکت Sesotec در متال دتکتورهایش می‌باشد که با استفاده از هوش مصنوعی توانسته است قدرت تشخیص را چندین برابر کند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه متال دتکتورهای شرکت Sesotec در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی، پتروشیمی، معدنی و... با متخصصین فروش شرکت دیباج صنعت پاسارگاد در تماس باشید.